Trocear los plátanos y licuar junto a los huevos, leche, azúcar.

Agregar a un bol la mezcla anterior e incorporar la mantequilla, la esencia, la pizca de sal y mezclar.

Agregar a la mezcla anterior la harina de trigo tamizada junto con el polvo de hornear. Mezclar hasta que todo se incorpore bien.

En el molde verter la mitad de la mezcla anterior, agregar una capa de queso tajado sobre la superficie y una capa de bocadillo, (si se desea se puede agregar dos capas de estas, es a su elección). Agregar con mucho cuidado el resto de la preparación sobre las capas de bocadillo y queso. El molde debe llenarse hasta 3/4 de su capacidad dando espacio a que la preparación crezca al momento de hornear.

Hornear por 1 hora y 15 minutos (según el horno) a 180° centígrados o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.

Sugerencia: no abrir el horno antes de transcurrido 45 minutos para que la torta no se apelmace y al perder calor el horno se baje la altura de la misma.