Ponemos en una sartén la cebolla picada, ajo, pimiento rojo y verde y dejamos sofreír unos minutos

Añadimos el pollo cortado en dado y removemos cuando el pollo se vaya poniendo doradito, añadimos los tomates picados y una pizca de pimentón dulce, la pastilla de avecrem y removemos, añadimos la sal al gusto

Dejamos sofreír hasta que el tomate coja textura sólida, y pasamos añadir el arroz y el agua. Mi consejo es bajar el fuego para que se vaya cocinando sin quemarse

Para el alioli ponemos en un vaso de turmix un huevo atemperado, sal, ajo, y comenzamos a batir junto con el aceite de girasol añadiendo poco a poco hasta que se vaya formando una masa homogénea y añadimos unas gotita de limón.