Torta de chocolate con cerveza negra
Este pastel es delicioso lleva como ingrediente principal cerveza negra, acá en mi país no la venden así que cuando alguien viene de Perú donde se la elaboran aprovecho y pido que me traigan unas, espero que les guste..
Torta de chocolate con cerveza negra
Este pastel es delicioso lleva como ingrediente principal cerveza negra, acá en mi país no la venden así que cuando alguien viene de Perú donde se la elaboran aprovecho y pido que me traigan unas, espero que les guste..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentamos la cerveza en una ollita sin que llegue a hervir, agregamos fuera del fuego la mantequilla en trocitos y removemos bien hasta que se disuelva, reservamos
- 2
En un bol colocamos los ingredientes secos, azúcar, cacao, bicarbonato y la harina los tamizamos 2 veces para q se integren bien.
- 3
Batimos los huevos con la crema y la vainilla hasta q se haga que mezcla sin grumos, agregamos la cerveza con la mantequilla disuelta y los ingredientes secos, seguimos batiendo hasta que quede bien homogénea
- 4
Vaciamos el un molde engrasado y enharinado y llevamos al horno a 180ºc por 50 minutos aproximadamente. Cuando este lista se desmolda y se deja enfriar para decorarlo
- 5
Cubierta:
- 6
Batimos la crema hasta que coja punto, aparte batimos el queso crema junto con el azúcar hasta q este bien integrado
- 7
Y lo incorporamos a la crema batida con movimientos envolventes, cuando este bien mezclado podemos decorar el pastel.
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