Chaulafan de quinua

Name: Chaulafan de quinua
Yield: 4 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 3 porciones de pollo; 2 cds salsa china; 3 cds aceite de girasol; 2 tazas arroz cocido; 1 concentrado de pollo; 1 taza arvejas; 3 dientes ajo machacados; 1 taza cebolla perla picada en tiras; 1/2 cd jengibre rallado; 1 taza zanahoria; 1 taza palmitos picados; 2 tazas quinua cocinada en caldo de pollo; 1/2 taza pimiento rojos picados en tiras; 1/2 taza pimientos verdes picados en tiras; Sal y pimienta

mary3737 @orejas123

ECUADOR

El Chaulafan es uno de los platos más tradicionales de la cocina china, utilizando los restos de la semana. En esta receta con quinua

Chaulafan de quinua

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El Chaulafan es uno de los platos más tradicionales de la cocina china, utilizando los restos de la semana. En esta receta con quinua

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

3porciones de pollo
2 cdssalsa china
3 cdsaceite de girasol
2 tazasarroz cocido
1concentrado de pollo
1 tazaarvejas
3 dientesajo machacados
1 tazacebolla perla picada en tiras
1/2 cdjengibre rallado
1 tazazanahoria
1 tazapalmitos picados
2 tazasquinua cocinada en caldo de pollo
1/2 tazapimiento rojos picados en tiras
1/2 tazapimientos verdes picados en tiras
Sal y pimienta

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Paso a paso

30 minutos

1

En una olla grande sofreímos con aceite la cebolla, el jengibre, pimientos, y ajos a fuego lento; adicionamos el pollo unto con el concentrado de pollo más 1 taza de agua
2

Tapamos la olla, cocinamos por 5 minutos y verificamos la sazón. Luego agregamos el arroz, la quinua, alverjas, zanahorias, los palmitos y salsa china
3

Revolvemos suavemente y dejamos a fuego lento por 10 minutos salpimentamos y servimos caliente.

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mary3737 @orejas123

domingo, 08 de agosto de 2010 a las 12:00 AM

ECUADOR

Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.

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