En una olla con agua hervida que cubra la olla colocas el choclo ya desgranando (en verano es mucho más barato y aprovecha la temporada) yo usé 5 choclos. Lo dejas alrededor de 7 a 10 minutos, hasta que se ablanden y agregar sal. Posterior ese tiempo apagas, botas el agua y congela, duración unos 6 meses aprox. La idea es que lo separes con la cantidad que sabes que usarás para no descongelar, congelar, descongelar y congelar y termine echándose a perder.

Fácil, rápido y ahorrativo ya que en los súper lo puedes encontrar a 1.000 pesos la bolsa más económica, a mi me salieron aprox 3 kilos