Batir el queso, añadir los huevos, el azúcar y la nata, seguimos batiendo, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados, y finalmente agregamos la harina, también batir hasta que se integre.

Mojamos bien el papel vegetal, lo escurrimos así es más fácil colocarlo en el molde que sea desmontable.

Se introduce la tarta al horno precalentado, calor arriba y abajo a 180° de temperatura durante unos 50 minutos, transcurrido este tiempo pinchar con un palillo y si sale limpio, eso quiere decir que ya esta listo, se saca del horno, aunque veáis que todavía está un poco líquido y se muevo, eso es normal, al enfriar se queda cuajado, reservar en la nevera y servir.