Queque de caramelo y manzana

Name: Queque de caramelo y manzana
Yield: 16 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas harina blanca; 1 taza azúcar rubia; 1 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita esencia de caramelo; 2 huevos; 1 taza leche semidescremada; 3 cucharaditas mantequilla Ghee; 1 manzana rallada en gajos para poner encima de la preparación

Mariela🌷 @marielaElizabeth

Viña del Mar, Chile

Tengo una tía que adora el té de hojas con canela y no puede comer harinas integrales, así que aquí va la receta del queque del regaloneo. #vacaciones #delantaldorado (todos amaron el queque de la tía 🤭)

Queque de caramelo y manzana

Mariela🌷 @marielaElizabeth

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Ingredientes

16 raciones

3 tazasharina blanca
1 tazaazúcar rubia
1 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditaesencia de caramelo
2huevos
1 tazaleche semidescremada
3 cucharaditasmantequilla Ghee
1manzana rallada en gajos para poner encima de la preparación

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Paso a paso

1

Mezclar los huevos, azúcar y mantequilla Ghee. Incorporar el resto de los ingredientes, vaciar en el molde previamente enmantequillado.
2

En un sartén, poner un poquito de Ghee y las manzanas, dorar e incorporar un poquito de azúcar rubia, como 1 cucharadita rasa. Luego esparcir sobre la preparación del queque, lo ideal es que quede uniforme hará que a todos los trozos le toque un poco de manzana.
3

Llevar al horno previamente calentado, 20 min 150 grados inferior. La Y 20 min superior o Según cada horno.
4

A disfrutar con un rico té de hojas y canela. Es importante que sepas que queda un poco dorado por el azúcar rubia, pero es de harina blanca.