Pita para gyros 🇬🇷
Una receta muy rápida y sencilla. Este pan en lugar de abrirse, se colocan los ingredientes encima y se enrolla como si fuese una tortilla, ¡ideal para hacer gyros y souvlakis caseros! También puedes hacer panes pequeños y que inflen, así consigues un pita como los de toda la vida. #familiacookpad
Pita para gyros 🇬🇷
Una receta muy rápida y sencilla. Este pan en lugar de abrirse, se colocan los ingredientes encima y se enrolla como si fuese una tortilla, ¡ideal para hacer gyros y souvlakis caseros! También puedes hacer panes pequeños y que inflen, así consigues un pita como los de toda la vida. #familiacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl, tamizar harina, agregar la sal y hacer un hueco en el centro.
- 2
Agregar el aceite y la mitad del agua. Revolver con una cuchara.
- 3
Incorporar el resto del agua y armar la masa con las manos. El resultado debe ser una masa firme y muy pegajosa, no agregues más harina.
- 4
Amasar constantemente entre las manos. Llegará un punto en el que la masa se volverá más suave y no se pegará en las manos. Partir en tres partes iguales y hacer bolas con cada una.
- 5
Estirar con un rodillo hasta unos 3 mm y dar forma redondeada con las manos. Deberian quedar de unos 10-15 cm de diámetro.
- 6
Cocinar en un sartén antiadherente con un poquito de aceite de oliva. Voltea cuando veas que la masa cambia de color y se doran los bordes.
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