Poner en una cacerola un chorrito de aceite, una vez que esta caliente poner la carne a sellar (yo la corto en cubitos para hacerla más rendidora, cada uno la corta a su gusto)

Una vez que se selló la carne, agregar la cebolla y morrón, cortado lo más chiquito que se pueda. Agregar un poquito de sal y tapar la olla, que todo se cocine con su propio jugo. Una vez que se cocino bien, agregar el vino y dejar que reduzca. Agregar los condimentos, revolver y agregar el puré de tomate. Dejar cocinar bastante, 40miuntos apox.