En una olla ponemos a cocinar los garbanzos con agua. En una olla calentamos 3 cucharadas de aceite de oliva ponemos el ajo triturado y el romero, agregamos la papa dejamos cocinar un rato.

agregamos los hongos, ajustamos la sal cocinamos 10 minutos con un poco del caldo de los garbanzos. Agregamos los garbanzos y agregamos un poco mas de el agua de su cocción y cocinamos por 10 minutos mas.

tostamos el pan cortado en cuadritos. Ponemos la sopa en fuentes, roseamos con perejil picado, un hilo de aceite de oliva y servimos acompañado con el pan tostado.