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Camarones encacahuatados

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Camarones marinados en una mezcla de mantequilla de cacahuete, salsa de soja, vino blanco, azúcar, salsa inglesas y azúcar; se fríen ensartados en brochetas de madera y se sirven con la salsa y cubiertos de cacahuetes. Deliciosa receta que espero les guste.

Camarones encacahuatados

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Camarones marinados en una mezcla de mantequilla de cacahuete, salsa de soja, vino blanco, azúcar, salsa inglesas y azúcar; se fríen ensartados en brochetas de madera y se sirven con la salsa y cubiertos de cacahuetes. Deliciosa receta que espero les guste.

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Ingredientes

75 minutos
5 raciones
  1. 25 a 30camarones o gambas de buen tamaño
  2. 3 cdasaceite de oliva
  3. 3/4 de tazacacahuate pelado y picadito
  4. brochetas de madera
  5. Marinada
  6. 3 cdasmantequilla de cacahuate o maní
  7. 3 cdassalsa de soya
  8. 1 1/2 cdavino blanco
  9. 1 cdasalsa inglesa
  10. 1 1/2 cdaazúcar mascabado
  11. guardamos un poco de esta salsa para el final de la receta

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Se pelan los camarones y dejamos la colita se ve bonita, se ponen a marinar en los primeros 5 ingredientes minimo 3 horas.

  2. 2

    Después de la marinada insertamos en los palitos de madera tres camarones o cuatro.

  3. 3

    Se calienta una sartén y se pone el aceite de oliva y freimos los camarones hasta que esten bien cocidos, se bañan con la salsa restante y cubrimos con los cacahuates picaditos

  4. 4

    Acompañamos con verduras al vapor y salsa de mantequilla y arroz blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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