Primero colocamos en la batidora, o en un bowl, el aceite y azúcar, batimos.

Luego agregamos los demás ingredientes y batimos bien para que quede homogéneo, sin grumos.

En mi caso hice este budín de vainilla, pero se puede hacer de chocolate agregando 6 cdas de cacao semiamargo o agregarle limón o naranja, la base del budín es la misma para hacerlo del sabor que se prefiera.

Precalentamos el horno a fuego medio-bajo, en la budinera ponemos aceite, esparcimos y espolvoreamos harina para que no se pegue. Lo llevamos al horno durante 1 hora aprox y listo!