Tortilla reciclada
Tenía sobrantes de fideos y de verduras, entonces se me ocurrió mezclar todo en una tortilla. No es la más linda que me haya salido, pero salió bien igualmente, y muy rica!
Tortilla reciclada
Tenía sobrantes de fideos y de verduras, entonces se me ocurrió mezclar todo en una tortilla. No es la más linda que me haya salido, pero salió bien igualmente, y muy rica!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén rehogar, con un poco de aceite, la cebolla picada. Luego agregar el morrón, también picado, y más tarde el zapallito, pelado y en cubos.
- 2
A la preparación anterior le agregué unos sobrantes de puré de zapallo, zanahoria y garbanzos. Luego incorporé los fideos. Mezclar.
- 3
Para terminar le agregué 4 (porque tenía muchos fideos) huevos batidos con sal y pimienta. Cociné un rato, dí vuelta con la ayuda de un plato y cociné del otro lado. Costó! Pero salió bastante armada y muy rica. Acompañé con tomates con oliva.
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