Primero doramos el pollo con muy poquito aceite

Retiramos el pollo, tiramos un chorrito de vino para levantar lo que quedó de la cocción y agregamos las verduras cortadas en cubos chicos. Dejamos cocinar

Agregamos el arroz y nacaramos

Luego agregamos caldo, salsa de tomate y el pollo, cocinamos a fuego mínimo, tapado y agregando caldo cuando lo necesite, hasta terminar la cocción. Servimos con ciboulette picado