Cortar la cebolla en tiras y dejarlas acitronar con aceite de oliva en un sartén hondo.

En la licuadora agregar los 4 jitomates (sin semillas), el caldo de pollo y una cucharada sopera de chile chipotle, y el diente de ajo., Licuar.

Ya que la cebolla este acitronada, agregar la mezcla anterior al sartén junto con el pollo y el cilantro y dejar por 10 minutos.

Preparar las tostadas con frijoles, agregar la tinga y decorar con crema y salsa verde al gusto, y a disfrutar!