Hace ya unos meses preparé Nocilla casera de cara a un cumpleaños y que compartieron conmigo de esta misma receta. Tiene variantes en cantidad y que sólo he empleado cacao negro. Si ves que aún así en el tercer paso te queda demasiado espesa añadiría algo más de leche y en dulzor ya depende del gusto y paladar de cada un@ evidentemente, yo personalmente prefiero que no esté excesivamente dulce. En otra ocasión probaré con la alternativa de los dátiles que comentan en otras recetas que sirve muy bien de sustituto del azúcar.