Paso a paso
- 1
Cortar el conejo en trozos.
- 2
Salpimentar el conejo.
- 3
En una sartén, echar 4 cucharadas de aceite, echar el conejo, marcar por cada lado un par de minutos y reservar.
- 4
En la misma sartén echar la cebolla, los ajos y pochar durante unos 3 minutos.
- 5
A continuación echar el conejo en la sartén y echar el vaso de vino.
- 6
Dejar reducir durante un par de minutos para que evapore el alcohol.
- 7
Echar el medio vaso de agua y cocinar el conejo durante 10 minutos más o menos y rectificar de sal.
- 8
Listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Leal Casas le encantará ver cómo quedó.
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