Galletas de mantequilla

Name: Galletas de mantequilla
Yield: 1 kilo
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g mantequilla (margarine Ideal de Marruecos); 3 huevos; 1 vaso pequeño aceite girasol; 1 vaso pequeño azúcar; 3 boles harina de trigo; 1 pizca sal; Azúcar glass; Almendras molidas; Confitura para decorar

Alba G @ubinha23

Cantabria

#pastasdete #Marruecos #cocinamarroqui #galletas #postres #repostería #saboresdulces

Galletas de mantequilla

Alba G @ubinha23

Cantabria

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Ingredientes

1 kilo

250 gmantequilla (margarine Ideal de Marruecos)
3huevos
1 vasopequeño aceite girasol
1 vasopequeño azúcar
3boles harina de trigo
1 pizcasal
Azúcar glass
Almendras molidas
Confitura para decorar

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Paso a paso

1

Mezclar los huevos con la mantequilla hasta conseguir una crema densa.
2

Añadir el azúcar y el aceite y la pizca de sal y amasar.
3

Ahora añadir por último la harina y amasar hasta conseguir una pasta modelable. Dejar reposar 5 minutos.
4

Extender la pasta con el rodillo y cortar con el cortapastas al gusto. Yo corto dos flores: una cerrada y otra abierta en el interior para ponerle mermelada.
5

Hornear durante 2 minutos, no más tiempo para evitar quemar la pasta o que queden duras las galletas, en un horno precalentado a 200°C.
6

Decorar una vez frías al gusto. Con mermelada, frutos secos, azúcar, etc.
7

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Alba G @ubinha23

domingo, 15 de marzo de 2020 a las 06:14 PM

Cantabria

Me apasiona la cocina. Especialmente la cocina tradicional y la cocina internacional.Marruecos es mi segundo país, espero que disfrutéis de mis recetas.

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