Tarta cremosa de manzanas
Es una tarta de manzanas que al llevar crema queda mucho más suave y contrasta con el crocante de la cubierta.
Tarta cremosa de manzanas
Es una tarta de manzanas que al llevar crema queda mucho más suave y contrasta con el crocante de la cubierta.
Paso a paso
- 1
Procesar las galletitas con la manteca derretida, volcar en un molde y aplanar. Pelar y cortar las manzanas finamente (un espesor de 1/2 cm) y mezclarlas con las 5 cucharadas de harina y azúcar impalpable, colocarlas sobre la base de las galletitas.
- 2
En un bol batir los huevos agregar la crema y con ésta mezcla bañar las manzanas peladas, llevar a horno meoderado 30 minutos.
- 3
Mientras en un bol hacer un arenado con la manteca bien fría frotando con las manos la harina, el azúcar y por último mezclar las nueces y la canela.
- 4
Retirar la tarta del horno esparcir la cubierta y llevar 5 minutos más al horno pero tiene que ser fuerte para dorar.
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