Muffins de acelga y choclo con jamón y queso

Name: Muffins de acelga y choclo con jamón y queso
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado acelga; 1 lata choclos; 4 huevos; 4 fetas jamón cocido; 4 fetas queso tipo senda; Sal, orégano, cúrcuma y pimienta a gusto

Anitalau @anitalau

Hola a todos. Hoy comparto una riquísima receta para comer caliente o frío, en almuerzo o cena. Súper fácil y rápida

Muffins de acelga y choclo con jamón y queso

Anitalau @anitalau

Hola a todos. Hoy comparto una riquísima receta para comer caliente o frío, en almuerzo o cena. Súper fácil y rápida

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Ingredientes

12 unidades

1 atadoacelga
1 latachoclos
4huevos
4 fetasjamón cocido
4 fetasqueso tipo senda
Sal, orégano, cúrcuma y pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Hervir el atado de acelga. Escurrirlo, picarlo y reservar.
2

En un bowl batir los 4 huevos logrando consistencia espumosa, agregar la acelga picada, la lata de choclo y el jamón cortado en cuadraditos. Condimentar
3

Aceitar con (oliva o fritolin) el molde para muffins y esparcir la mezcla en cada uno. Cortar en cuadraditos las fetas de queso y agregar en cada molde. Llevar a horno precalentado por 180 grados por 20 minutos. Pinchar con palito si sale limpio están listos.