Mousse de frutillas light
Riquísima mousse ideal para postre o para el momento de la colación cuando hacemos dieta si la preparamos con queso descremado y edulcorante. Se puede realizar con queso entero y azúcar pero deja de ser Diet.
Mousse de frutillas light
Riquísima mousse ideal para postre o para el momento de la colación cuando hacemos dieta si la preparamos con queso descremado y edulcorante. Se puede realizar con queso entero y azúcar pero deja de ser Diet.
Paso a paso
- 1
Hacer un puré pisando o procesando las frutillas, mezclarlas con el queso, agregar la esencia, el edulcorante a gusto, y por último las claras batidas a nieve.
- 2
Unirlas mezclando bien, con movimientos envolventes.
- 3
Se puede verter directamente en copas y llevar a la heladera. O agregárle a la preparación un sobrecito de gelatina sin sabor (7g hidratado en 35cc de agua) que luego llevarémos a baño María o al microondas para diluirlo y se le incorpora a la preparación mezclando bien con movimientos envolventes, de ésta forma se sostiene más la preparación.
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