Tahu Isi Sayuran Pedas

Name: Tahu Isi Sayuran Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah tahu goreng; 2 buah wortel; 1 batang daun bawang besar; 3 sendok makan taoge segar; 6 cabe rawit; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica; Garam; Minyak Goreng; 2 sendok makan tepung beras; 1 sdm tepung terigu; 1 sendok makan ketumbar; 1 cm kunyit; Garam / kaldu jamur; air es

nnayoana @itsmennayoana21

Nganjuk ✈ Mataram

#DirumahAja gak perlu bingung, yuk bebikinan cemilan untuk keluarga sekalian ikut #Weekendchallenge maunya yang simple dan pasti habis jadi bikin Tahu isi sayuran ini karena keponakan paling anti makan sayuran nah ini isiannya tersembunyi dan dipotong tipis eh dianya doyan walaupun cuma bantuin ngaduk tepung tapi dia semangat sekali.

Lebih banyak

Tahu Isi Sayuran Pedas

nnayoana @itsmennayoana21

Nganjuk ✈ Mataram

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahtahu goreng
2 buahwortel
1 batangdaun bawang besar
3 sendok makantaoge segar
6cabe rawit
4 siungbawang putih
1 sdtmerica
Garam
Minyak Goreng
Adonan Tepung
2 sendok makantepung beras
1 sdmtepung terigu
1 sendok makanketumbar
1 cmkunyit
Garam / kaldu jamur
air es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong wortel memanjang seperti korek api, potong tipis daun bawang, iris serong cabe rawit, cuci taoge. Sisihkan sayuran
2

Haluskan bawang putih dan merica, bisa diuleg
3

Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang dan merica yang sudah dihaluskan tadi sampai harum
4

Masukkan semua sayuran, campur dengan bumbu sampai layu tambahkan garam / kaldu jamur. Koreksi rasa, kalau sudah matang matikan api. Sisihkan sampai isian dingin
5

Menunggu isian dingin kita buat adonan tepung untuk celupan, campur tepung beras dan tepung terigu di mangkok
6

Haluskan ketumbar dan kunyit, boleh diuleg kemudian masukkan ke wadah campuran tepung tadi tambahkan garam / kaldu jamur, dicampur Air es terakhir ya bun waktu mau digoreng, jadi air benar-benar masih dingin.
7

Buat belahan sedikit salah satu sisi pinggiran tahu goreng, masukkan isian sayur tadi sampai tahu jadi gendut-gendut
8

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tahu ke adonan celupan yg dilarutkan dengan Air dingin sampai kekentalan yang cukup kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.
9

Tahu isi sayuran siap dihidangkan, bisa ditambah cabe rawit / saos cabe
10

Bikin lagi pakai tahu bulat jadi menul-menul gini bun,
11

Bikin berkali-kali, pakai tahu pong kotak atau tahu bulat.
12