Se lavan los chayotes, se parten a la mitad retirando la semilla y se ponen a hervir hasta que estén suaves

En un recipiente o bowl se mezclan el.atún, el queso crema, el maíz, el jamón y la mitad de la crema dulce y se añade sal y pimienta al gusto

Una vez hervidos los chayotes, se retiran del agua y con atuda de una.cuchara se les saca gran parte.del.relleno, dejandolos concavos o huecos (con cuidado porque la cáscara se rompe con facilidad

El relleno del chayote se maja un poco con un tenedor y se añade a.la.mezcla que tenemos en el bowl

En un pyrex o molde para el horno se añade un.chorrito de aceite de oliva, se colocan.los chayotes, se les pone sal y pimienta al gusto y se bañan en.el resto de la crema dulce

Después se rellenan y se les pone el queso rallado encima, se llevan al.horno a 250 grados por 15 minutos

Servir y disfrutar!