Helado de banana al ron
Riquísimo éste helado con unas ricas pasas de uva maceradas al ron que le dan un sabor muy especial.
Helado de banana al ron
Riquísimo éste helado con unas ricas pasas de uva maceradas al ron que le dan un sabor muy especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un bol las pasas con la mitad del Ron y dejar macerar unas horas. Hervir la leche. Lavar y secar las bananas, rallar la cáscara, la parte amarilla.
- 2
Pelar y cortar las bananas, colocarlas en la procesadora junto con el jugo de limón, las ralladuras, procesarlas hasta formar un puré, reservar.
- 3
En un bol batir las yemas con el azúcar, verter la leche caliente de a poco.Batir hasta formar una crema espesa. En un recipiente mezclar el batido, la crema de bananas, y el resto del Ron.
- 4
LLevar al congelador hasta que empiece a solidificar. En ese momento añadir las pasas y regresar al congelador hasta que se enfríe bien.
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