Picadillo de pavo ampliado

Name: Picadillo de pavo ampliado
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1/2 lbPicadillo de pavo; 3 dientes ajo; 1 !2 cebolla; Pizca de.pimienta; Sal a gusto; Trozo col; 1 ají pimiento; 1 hoja culantro; 4 cdas puré de tomate; Chorrito vinagre; Pizca comino; 1/4 de taza de vino de cocina o vino blanco

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

Cuando creemos que no es suficiente... a ampliar la comida para que todos puedan compartirla.

Picadillo de pavo ampliado

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

Cuando creemos que no es suficiente... a ampliar la comida para que todos puedan compartirla.

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Ingredientes

1/2lbPicadillo de pavo
3 dientesajo
1!2 cebolla
Pizcade.pimienta
Sal a gusto
Trozocol
1ají pimiento
1 hojaculantro
4 cdaspuré de tomate
Chorritovinagre
Pizcacomino
1/4de taza de vino de cocina o vino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Adobar el picadillo con la sal, pimienta y vinagre. Dejar en ese adobo por 1/2 hora
2

Trocear la col y reservar
3

En la cacerola donde se hará, poner los ajos y la cebolla con un poquito de aceite y sofreír. Incorporar el picadillo, sofreírlo.
4

Incorporar entonces el resto de los ingredientes, pimienta, comino, culantro, ají troceado. Poner la col troceada e incorporarla al picadillo
5

Agregar el resto, puré de tomate, vino. Remover.
6

Tapar y dejar hasta que esté todo listo.
7

Servir y disfrutar
8

Buen provecho! Lo acompañé con arroz blanco y tomates