Primero puse a hervir el agua de mi pasta, luego con una tabla me puse a picar en cuadros finitos el tomate y la cebolla, precalente el sartén con un poco de aceite y dore los vegetales en un minuto. Los vegateles solo tenían sal.

La pechuga la corte en tajos pequeños de 2 cm y en forma de cuadros, le eche un poco de ralladura de pan y sofreí los vegetales aparte, espere a que se cocinara y se pusieran dorados. Sazone con ajo, sal y pimienta.

Con la cocción de la pasta varía el lugar, es decir el clima y el tipo de pasta, esta era algo gruesa entonces me costo encontrarle un punto suave y al dente. La retire y la deje reposar para que estuviese fría.

Con la salsa utilice el picadillo de base y le rocie una cda de harina y luego le verti la cantidad que usea de leche, removi un poco y deje cocinar el guiso, al final una vez cocida la salsa y en su punto, prosigo a echarle la pechuga y dejo que se adhiera sus sabores.

Por último freí una papa para acompañar y una vez fresco incluí la salsa a la pasta y a servir.