Hotcake de plátano

Name: Hotcake de plátano
Yield: 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 huevo; 50 gr azúcar; 125 cc aceite; 125 cc leche; 130 gr harina; 1 cdta polvos de hornear; 2 plátanos

Elba Marina @elba_marina

Hotcake de plátano

Elba Marina @elba_marina

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Ingredientes

10 raciones

1huevo
50 grazúcar
125 ccaceite
125 ccleche
130 grharina
1 cdtapolvos de hornear
2plátanos

Guardada

Paso a paso

1

Batir el huevo con el azúcar
2

Incorporar 125 cc de aceite
3

Incorporar 125 cc de leche
4

Añadir 130 gr de harina y los polvos de hornear, reservar
5

Cortar los plátanos en rodajas y colocar en un sartén en el que previamente espolvoreamos 25 gr de azúcar, sobre los plátanos espolvorear 25 gr más de azúcar y poner la mezcla que habíamos reservado
6

Cocinar hasta cuándo se vea cuajado por arriba y voltear con ayuda de una espátula u otro sartén del mismo tamaño (o una tapa). Dorar por aprox 3 minutos.