Panqueque frutado con helado

Name: Panqueque frutado con helado
Yield: 12 porciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/4 de harina preparada; 2 huevos; 1 tacita de leche evaporada; 1 tacita de azúcar la de su preferencia; 50 gramos mantequilla; 3 cucharitas vainilla; 6 Plátanos de seda; 15 fresas grandes lavadas; 12 aguaymantos lavados; 12 bolas helado de su preferencia

Elita3107 @elita3107

Peru

Es un postre que le encanta a mi hijita. Lo aprendí por darle muchos gustitos. Mi querida Arianita.

Panqueque frutado con helado

Elita3107 @elita3107

Peru

Es un postre que le encanta a mi hijita. Lo aprendí por darle muchos gustitos. Mi querida Arianita.

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Ingredientes

12 porciones

Panqueque
1/4de harina preparada
2huevos
1tacita de leche evaporada
1tacita de azúcar la de su preferencia
50 gramosmantequilla
3 cucharitasvainilla
Frutas:
6Plátanos de seda
15fresas grandes lavadas
12aguaymantos lavados
12 bolashelado de su preferencia

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Paso a paso

1

Cabe destacar que un panqueque utiliza la misma masa de un queque casero sólo un poco más espeso.
2

Agregar los huevos, batir con el azúcar y mantequilla hasta que esté suave y ligoso.
3

Echar la harina poco a poco intercalando con la leche y agregar la vainilla. Es la misma masa del queque sólo que quede un poco espeso.
4

En una sartén de teflón agrega unas gotas de aceite solo para el primer panqueque. Y echar en toda la sartén hasta que se forme un círculo, dorar un lado y luego el otro. Así hasta terminar los 12 panqueques.
5

Para servir doblar el panqueque y colocar la fruta a los lados, encima el helado y colocar arriba el aguaymanto. Rociar con fudge o manjar blanco. Y listo a disfrutarlo.