En un bowl batir los huevos junto con el aceite y la leche

Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal... incorporar de a poco y seguir batiendo.

Agregarle el queso rallado junto con los condimentos que prefieran. En mi caso le puse nuez moscada

Seguir batiendo si la mezcla queda muy espesa agregar un poco de agua... Que quede una mezcla ni muy blanda ni muy espesa pero que si sea consistente

Luego en una olla o sartén con bastante aceite también se puede hacer con grasa pero yo preferí el aceite... Hacer pequeñas bolitas con la cuchara y dejar que doren bien.

Y listo a disfrutar de unos ricos buñuelos!