Paso a paso
- 1
Licuar en una licuadora, los sobres de las galletas sabor vainilla, hasta que quede muy fina la pasta, enseguida pasar a un molde o bowl.
- 2
Derretir los 100 g. de mantequilla en el microondas o en la estufa en una cacerola a fuego lento, enseguida vaciar al bol con la galleta y mezclar bien todo, hasta que quede una pasta, aplastar con el fondo de un vaso para obtener una capa uniforme.
- 3
Poner en la licuadora, la lata de leche evaporada, media lata de leche condensada, la barra de queso crema, una cucharada de esencia de vainilla.
- 4
Hidratar la gelatina en 1 taza de agua caliente e incorporarla a la mezcla.
- 5
Embarrar con un poco de aceite el molde en donde esta la capa de galleta, para que no se pegue al molde el pay ya que esté hecho.
- 6
Pasamos la mezcla de la licuadora al molde ya aceitado, lo dejamos reposar en el refrigerado por 3 horas en el congelador.
- 7
Cuando este firme retirar del refrigerador y servir.
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