El “Pastel imposible” o “Chocoflan” es otra de las recetas anotadas en los imperdibles de la cocina mexicana, es un postre exquisito y con una muy buena presentación. Se trata de un pastel en dos capas: una capa de flan y otra de bizcocho de chocolate, pero éstas no son horneadas por separado y unidas con algún betún ¡claro que no! Las capas se hornean juntas y no se mezclan entre sí, esa es la gracia que lo hace tan “imposible”.Si bien el origen del “Pastel imposible” no está definido, algunos se lo atribuyen a Italia, otros a Perú y por supuesto hay quienes le otorgan el mérito de su creación a los mexicanos; sin embargo, independiente de su origen, este postre de dos texturas combinadas es muy consumido en México, sobre todo para alguna ocasión especial o festividad.El nombre de esta delicia se le atribuye por sus características, se vacía la mezcla para el bizcocho y luego con cuidado la mezcla de flan, pero al hornear, mágicamente –en realidad la física y la química serían las que explicarían esto– las mezclas cambian de lugar, al desmoldar y voltear descubrimos que el flan está arriba y el bizcocho de chocolate abajo ¡increíble!. Las dos texturas están perfectamente separadas pero unidas a su vez –algo así como juntas pero no revueltas–. Esto se explica porque las mezclas tienen diferentes densidades, lo que provoca que la más densa se vaya al fondo (flan) y la más liviana (bizcocho) suba.Como ven el pastel imposible es más que posible, les dejo la receta para que lo disfruten como postre o a la hora del té o simplemente para demostrarles a los niños la magia de la cocina

Me gusta preparar los postres y compartirlos, este les encanto a mis vecinos con los que nos reunimos en esta noche buena.

#chocoflan2

No es una receta desconocida, yo le agregue crema y me gusto.

Básicamente, tiene este nombre, por que es el conjunto de un pastel con un flan. Si no eres amante del chocolate puedes cambiar la mezcla de pan por una de vainilla, coco o la que sea tu preferencia.

La mezcla de sabores y texturas entre lo cremoso del flan y el rico sabor del bizcocho esponjoso de chocolate, hace a este pastel uno de los más rico 🍮

Por el nombre de este pastel viví toda la vida engañada pensando que era súper difícil y ES FACILÍSIMO😍 El favorito de mi esposo y yo feliz de quedar bien con mi amor con esta receta tan sencilla .Prepárala y siéntete como todo un Pro de la cocina.😜 ah y como yo amo el chocolate me hago unos panquecitos.

¿Amante/fan del pastel de chocolate o flan? Entonces este postre sin duda es para ti y degustar de ambos al mismo tiempo.Comparte con tu familia, amigos o incluso emprende con el mismo.

Este pastel conocido como el pastel imposible es mucho más fácil de lo que parece y a todos les encanta. Consiste de una base de pastel de chocolate y sobre ella un flan. #chocoflan2

Dicen que se llama así porque es difícil que el pan y el flan se peguen.