Cuece el brócoli para que quede muy blandito. Una vez cocido lo chafas todo con un tenedor (el tallo central mejor no lo pongas)

Añade en un bol todos los ingredientes, el brócoli, la cebolla muy picadita, el pan rallado, el queso rallado que tengas al gusto, el huevo, sal pimienta, cúrcuma o la especie que te guste más y remueve todo hasta que quede todo integrado en una masa.

Ponte aceite en las manos y haz bolitas del tamaño de una de ping pong. Las vas dejando en la bandeja del horno en la que habrás puesto papel.

Metemos al horno entre15 y 20 min. 180° calor arriba y abajo. No hace falta ventilador.