Budín de limón

Name: Budín de limón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina leudante; 100 gr azúcar; Jugo de 2 limones; 2 huevos; Esencia de vainilla; 50 ml aceite

Elena Vazquez @elenavz

Tucumán

Budín de limón

Elena Vazquez @elenavz

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

250 grharina leudante
100 grazúcar
Jugo de 2 limones
2huevos
Esencia de vainilla
50 mlaceite

Guardada

Paso a paso

1

Tener todos los ingredientes listos.
2

Batir los huevos junto con el azúcar, la esencia de vainilla y ralladura de un limón hasta espumar. (Podés usar una batidora eléctrica o una manual)
3

Incorporar el aceite y batir hasta integrar.
4

Agregar la harina previamente tamizada y el jugo de limón de manera intercalada. (Recomiendo usar una espátula e integrar la harina con movimientos envolventes) Les va a quedar una masa semi espesa.
5

Enmantecar el molde que usarán. Y verter la mezcla. Llevar a horno moderado por 30 minutos.
6

Desmoldar, esperar que se enfríe y decorar con un glaseado de limón. (200 gr de azúcar impalpable + 50ml de jugo de limón). Servir y disfrutar 😋😉