Tomates rellenos
Es una receta muy fácil y que se puede hacer con lo que se tenga en casa, yo lo preparo como lo hace mi madre pero cada quien le puede dar su toque personal.
Tomates rellenos
Es una receta muy fácil y que se puede hacer con lo que se tenga en casa, yo lo preparo como lo hace mi madre pero cada quien le puede dar su toque personal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo importante antes de empezar es que la receta varía según tus gustos, le podés poner lo que más te guste.
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Primero hay que hacer el arroz, para que le de tiempo a enfriar para rellenar los tomates. Es importante que esté en su punto para que no quede como puré.
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Luego hay que lavar bien los tomates. Yo tenía estos que ya estaban por pasarse y los aproveche.
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Luego le sacamos el cabito y lo descartamos; y le hacemos un corte recto para emparejar y que sea más fácil para vaciar.
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Lo siguiente que hay que hacer es con mucho cuidado vaciar el tomate. Yo lo hice con una cuchara pero no hay una técnica, es como te quede más cómodo.
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Cuando ya tengas todos los tomates vacíos hay que cortar la pulpa. Para que quede chica, para que tengan una idea yo las corte en cubitos de 1x1 cm. Más o menos
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Lo siguiente es preparar el relleno. Para esto ponemos en un recipiente: el arroz la pulpa de los tomates, el atún o sardinas, y mayonesa. Y mezclamos. No hay una cantidad para cada cosa, es que tu gusto.
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Y por último rellenamos los tomates con nuestra mezcla. Procurando aplastar bien para sacar el aire. Yo los decore con un piquito de mayonesa. Pero va al gusto. Y listo. Ahora solo resta dejarlo enfriar para que al cortarlo no se desmorone.
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Listo. Si lo preparas déjame una foto y cualquier duda que pueda surgir la respondo enseguida. Gracias por leer ❤️
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