Fideos de arroz y verduras

Name: Fideos de arroz y verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 8 ramas brócoli; 1 Cebolla; 3 ramas Apio; 1 zanahoria; 1 tomate; 3 dientes ajo; 1 pizca pimienta; 1 Cucharilla Cúrcuma; 1 pizca Coriander; Sal a gusto; 2 cucharillas súper pequeñas de Chili flakes; 1 pizca pimentón rojo en polvo; 1/2 paquete fideos de arroz; 2 chorros Aceite de oliva

Erick Jurado @terick

Nuestra Señora de La Paz

7 días de cuarentena nos tienen agobiados. Para que combatan al virus desde sus casas va esta receta inmunomoduladora.

Fideos de arroz y verduras

Erick Jurado @terick

Nuestra Señora de La Paz

7 días de cuarentena nos tienen agobiados. Para que combatan al virus desde sus casas va esta receta inmunomoduladora.

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Ingredientes

2 raciones

8 ramasbrócoli
1Cebolla
3 ramasApio
1zanahoria
1tomate
Condimentos
3 dientesajo
1 pizcapimienta
1 CucharillaCúrcuma
1 pizcaCoriander
Sal a gusto
2 cucharillassúper pequeñas de Chili flakes
1 pizcapimentón rojo en polvo
Otros (pero importantes)
1/2 paquetefideos de arroz
2 chorrosAceite de oliva

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Paso a paso

1

Picar las verduras no muy fino, por ejemplo la cebolla en 8 partes. Cocer los fideos de arroz aparte 3 minutos en agua hervida y luego enfriarlos con agua fría y separarlos.
2

En una sartén freír primero los condimentos y luego integrar las verduras picadas y finalmente el arroz cocido, mezclar y servir acompañado de té de menta/Maracuyá... hum! Sabroso y disparará tus defensas.

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Erick Jurado @terick

sábado, 28 de marzo de 2020 a las 07:03 PM

Nuestra Señora de La Paz

Me dedico al desarrollo rural y me gusta reproducir el arte culinario de las regiones y personas rurales y de otras partes del mundo que pude visitar.

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