Pan casero

Name: Pan casero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina; 50 g levadura fresca; 300 gr grasa o manteca; 250 ml Agua tibia aprox; Sal; Azúcar

Milagros Balmaceda @mili_1408

Lanús

Pan casero

Milagros Balmaceda @mili_1408

Guardada

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Ingredientes

1 kgharina
50 glevadura fresca
300 grgrasa o manteca
250 mlAgua tibia aprox
Sal
Azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Hacer el fermento con la levadura pisada, 100 ML agua tibia y cda de azúcar. Tapar y dejar fermentar
2

En un bowl ponemos, harina, sal y mezclar. Incorporar la esponja de levadura ya fermentada, la grasa y el agua tibia restante. Unir. Hasta formar una masa que no pegue en las manos. Dejar leudar aprox 30 min y formar bollos(salen 4 o 5)
3

Una vez formado los bollos ya leudados, formar el pan hacerle cortes y ponerlos en una bandeja aceitada, precalentar el horno a 185°, llevar durante 40 min aproximadamente.