Lemonchelo

Name: Lemonchelo
Cuisine: españolas
Ingredients: 750 gr azúcar; 1 1/4 litro agua; 1 litro alcohol alimentario; 2 kg limones (solo piel)

Martin Cotella @cook_2556103

Barcelona / Mar del Plata

Receta original de Angelina !

Lemonchelo

Martin Cotella @cook_2556103

Barcelona / Mar del Plata

Receta original de Angelina !

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Ingredientes

750 grazúcar
1 1/4 litroagua
1 litroalcohol alimentario
2 kglimones (solo piel)

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Paso a paso

1

Macerar las pieles de limón en el alcohol (5 días)
2

Hacer un almíbar con el agua y el azúcar (Cocción 10 min, Enfriar)
3

Mezclar el alcohol con el almíbar (Colar/Filtrar/Embotellar/Conservar en Freezer)

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Martin Cotella @cook_2556103

martes, 31 de marzo de 2020 a las 06:35 PM

Barcelona / Mar del Plata

Comentarios (2)

Nestor @Nes_Ali28

jueves, 24 de septiembre de 2020 a las 07:47 PM

Hola quería preguntarte que es el alcohol alimentario, es el alcohol fino que compramos en la farmacia?, O es otro tipo?, Desde ya muchas gracias, saludos Néstor

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