Pan sin gluten

Name: Pan sin gluten
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gr premezcla de harinas sin gluten; 300 cc agua tibia; 10 gr levadura en polvo; 1/2 cdta goma xántica; 1/2 cdta sal; 1 cdta azúcar; 3 cdas aceite neutro

Cyn @cook_20186007

Montevideo

Pan sin gluten

Guardada

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Ingredientes

400 grpremezcla de harinas sin gluten
300 ccagua tibia
10 grlevadura en polvo
1/2 cdtagoma xántica
1/2 cdtasal
1 cdtaazúcar
3 cdasaceite neutro

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar la levadura con el agua tibia y el azúcar. Esperar a que esponje unos minutos.
2

Mezclar la premezcla de harinas con la goma xántica, la sal y el aceite. Agregar la levadura hidrata y batir hasta que los ingredientes se unan bien.
3

Dejar reposar hasta que leude y crezca un poco en tamaño. Si gustan, pueden decorar con semillas.
4

Llevar al horno, a 180° unos 25 minutos aproximadamente. El tiempo de cocción dependerá del tipo de horno.