Primero vamos a precalentar el horno a 200º C, se mezclan las harinas (integral y regular) con el azúcar morena y las nueces picaditas. Agregar el polvo para hornear, la canela y la sal

Poner los platanos triturados en un bol y agregar los huevos, la leche y el aceite, revolver hasta que todo esté muy bien combinado

Después se deben incorporar los ingredientes húmedos a los secos mezclando muy bien con espátula.

Se vierte la pasta en moldes para muffins previamente engrasados y se hornean de 15 a 20 min, según el tamño de los moldes

Antes de sacarlos debemos cerciorarnos que estén listos (la técnica que aprendí de mi mamá es la del palillo :) ) Se dejan enfriar y se sirven