Pan casero tipo lactal
Virginia Gil @virginiagil
Pan casero tipo lactal
Paso a paso
- 1
En el vaso de leche tibia colocar el azúcar y la levadura, revolver bien y dejar 5min.
- 2
Mezclar la sal con la harina, hacer un agunero en el centro y colocar el huevo, el aceite y el fermento de levadura, mezclar hasta formar la masa. Amasar durante 10 minutos.
- 3
Dejar levar de 1 a 2 horas hasta que duplique el volumen. En mi caso use un molde de budín, se puede hacer la forma que quieras, incluso meter adentro de un molde de bizcochuelo. Pintar con aceite los moldes, meter la masa, pintar con aceitey dejar levar nuevamente 1 hora
- 4
Meter al horno a 180° hasta que tome un leve color. Ni bien sacamos del horno desmoldarlo así no transpira y se moja el pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia Gil le encantará ver cómo quedó.
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