Lo primero que vamos a hacer es cortar la papa en cubitos pequeños, el pimiento y la cebolla. Ponemos un chorrito de aceite en una olla y ponemos las verduras junto con la carne, le añadimos el comino y dejamos que se cocine (revolver cada tanto e ir agregando agua cada vez que necesite, no mucha). Ponemos los huevos a hervir y esperamos

Una vez que los huevos están cocidos los sacamos del agua y los ponemos en agua fría.Cortamos los huevos en pedacitos y las aceitunas (no muy pequeños) y revolvemos. Una vez que tenemos el comado listo empezamos a armar las empanadas a elección de cada uno. Con un tenedor o le pueden hacer el repulgue.