Cocemos los tomates, rallamos la zanahoria, y picamos el repollo.

Picamos la cebolla y medio ajo. En la licuadora agregamos sal, el otro medio ajo, pimienta, un poco del puré de tomate, los chiles chipotle, medio cubo de caldo de pollo, el tomate cocido y las demás hierbas de olor y molemos todo perfectamente.

En una sartén agregamos un poco de aceite y freímos la cebolla y el ajo. Agregamos la zanahoria y el repollo y movemos por 3 minutos. Agregamos el atún e incorporamos todo, sin dejar de mover los dejamos 2 minutos más.

Agregamos el contenido de la licuadora y la hoja de laurel, con un poco de agua y dejamos hervir, hasta que se seque un poco. Y listo a disfrutar!