Arroz a la jardinera 😐

Name: Arroz a la jardinera 😐
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: Alverjitas, zanahoria, choclo; 1/4 Kg arroz o 1 taza; 1/2 kg pollo (pierna o pecho, a su gusto); Aceite; Ensalada (lechuga, rabanito, zanahoria, sal y limón)

Yhan @cook_21727604

Me levanté con hambre, pero tenía pereza para hacer algo elaborado. Simple y contundente.

Arroz a la jardinera 😐

Yhan @cook_21727604

Me levanté con hambre, pero tenía pereza para hacer algo elaborado. Simple y contundente.

Guardada

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Ingredientes

20 min

2 raciones

Alverjitas, zanahoria, choclo
1/4 Kgarroz o 1 taza
1/2 kgpollo (pierna o pecho, a su gusto)
Aceite
Ensalada (lechuga, rabanito, zanahoria, sal y limón)

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Primero procedemos a calentar un chorro de aceite en la arrocera por 5 minutos. Y agregamos el pollo en trozos. Separar al estar dorado.
2

Luego de retirar el pollo echamos las alverjitas, zanahoria y el choclo en el aceite de la fritura (aprovecharemos el sabor del pollo en el aceite), doramos un par de minutos.
3

Finalmente procedemos a poner el arroz en nuestra arrocera y le echamos taza y media de agua.
4

Vamos a revisar cada 2 a 3 minutos como va la cocción en caso falte cocer y esté seco agregamos un poco de agua y continuamos revisando. Cuando esté en la cocción adecuada a nuestro gusto desconectamos la arrocera.
5

Dejamos reposar un par de minutos y procedemos a cortar el rabanito y las zanahorias en tiras finas, la lechuga la cortamos en trozos, finalmente a servirnos y buen provecho.