Bizcochitos veganos

Name: Bizcochitos veganos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g harina común (000 o 0000); 1 cucharadita polvo de hornear; 1 1/2 cditas azúcar; 2 cditas sal fina; 75 g vegetalina; 125 cc agua (aprox)

Anita 🌈 @anigodquin

San Fernando, Bs As

Ideales para el mate

Bizcochitos veganos

Ideales para el mate

Guardada

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Ingredientes

250 gharina común (000 o 0000)
1 cucharaditapolvo de hornear
1 1/2 cditasazúcar
2 cditassal fina
75 gvegetalina
125 ccagua (aprox)

Guardada

Paso a paso

1

Incorporo todos los ingredientes sólidos.
2

Derrito la vegetalina que se puede suplantar por manteca pero dejarían de ser veganos. Con cuidado de no quemarla. De a poco vamos incorporando a la mezcla de los sólidos.
3

Una vez que está todo incorporado, de a poco vamos poniendo el agua. Puede ser menor cantidad, hasta que quede todo bien Unido y la masa lisa.
4

Dejo descansar por 30 min la masa en heladera.
5

Después que descansa la masa estiró y coloco un poco más de vegetalina y haría por encima y dobló la masa a la mitad (repito dos veces) es como hacer un hojaldre. Cortar con cortante redondo y pinchar con tenedor.
6

Horneo durante 15/20 min en horno pre calentado a 200 grados. Quedan buenísimos!!!!!