Ponemos a hervir agua con una pizca de sal. Mientras cortamos el jamón a trocitos pequeños y la cebolla la batimos con la mini pimer (me pasa como a los niños...no me gusta encontrarme la cebolla mientras como por eso la trituro 🤦‍♀️🤷‍♀️) también puedes picarla o como guste. Una vez hierve agua ponemos los tortiglioni durante 7-8 min si nos gustan aldentes. En una sartén con una cucharadita de AOVE ponemos el jamón a fuego medio. (@TIP: es más saludable el jamón que el bacon o la panceta)

Cuando el jamón esté doradito incorpora la cebolla triturada y baja un poquito el fuego para que no se queme. Cuando la cebolla la veas doradita incorpora el tomate natural a fuego lento durante 5-6 min e ir removiendo. Escurre bien la pasta cuando esté en su punto.

Por último incorpora en la misma sartén los tortiglioni y muévelos bien a fuego muy lento para que vayan cogiendo sabor. Y a disfrutar! Si te gustan con queso tienes la opción del queso proteico Eatlean es una opción saludable si te quieres dar el capricho! Bon Appetit!🤤😋