San jacobo casero

Name: San jacobo casero
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 filetes de pollo o lomo de cerdo; 1 paquete jamón serrano en lonchas; 1 paquete queso (al gusto) yo usé semicurado en lonchas; huevo; pan rallado; sal; pimienta

Carmen JG @cook_12450774

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San jacobo casero

Carmen JG @cook_12450774

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Ingredientes

4 raciones

8filetes de pollo o lomo de cerdo
1 paquetejamón serrano en lonchas
1 paquetequeso (al gusto) yo usé semicurado en lonchas
huevo
pan rallado
sal
pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cogemos un filete de pollo, colocamos sobre él jamón y queso, y salpimentamos un poco.
2

Tapamos con otro filete y reservamos, hasta que tengamos acabados todos.
3

Batimos un huevo o dos, y bañamos los san jacobos en huevo, luego pasamos por pan rallado.
4

Opcional: yo los lié en film transparente y congelé, para que cogieran un poquito de forma.
5

Freímos en freidora o sartén con abundante aceite, y a comer!!