En una cazuela ponemos un poco aceite para cubrir el fondo de la cazuela.y lo ponemos a calentar, cuando esta caliente ponemos los rotis de pollo y los doramos por todos sus lados, cuando esten dorados retiramos y reservamos.

Luego ponemos el pollo con las verduras añadimos a la cazuela el vino blanco, la pastilla de caldo, una poca pimienta, la sal, y el agua, tapamos la cazuela y dejamos hacer a fuego medio unos 30 o 40 minutos .

Pasado este tiempo comprobamos si el pollo esta hecho y sacamos a un plato pasamos la salsa por la batidora y cortamos el roti en trozos.

Servimos el pollo acompañado de la salsa.