Pasta alla carbonara
Me encanta la pasta. Claro, soy Italiana!! Lo único que vivo en España y tengo ingredientes españoles! En falta de algunos los apaño con otros!!
Pasta alla carbonara
Me encanta la pasta. Claro, soy Italiana!! Lo único que vivo en España y tengo ingredientes españoles! En falta de algunos los apaño con otros!!
Paso a paso
- 1
Poner agua a hervir para la pasta y mientras poner el ajo con aceite
- 2
Una vez calentado el ajo con el aceite añadir el bacon y cocinarlo. Una vez hecho se deja reposar
- 3
En un recipiente hondo o un plato batir los huevos y sazonar con una pizca de sal y pimienta negra
- 4
En una taza cortar en trozos las lonchas de queso aunque iría el parmesano como ingrediente oficial, pero no tengo
- 5
Poner a cocer la pasta 🍝 recordar al dente!!! No os paséis
- 6
Quitar el agua de la pasta y añadir uno a la vez los ingredientes. Primero el bacon, segundo el 🥚 huevo y tercero el queso y mezclar todo y cocinar a fuego lento hasta que no quede babilla del huevo
- 7
Listo!!
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