Pollo al champiñón con papas doradas
Debo decir que no es difícil de preparar, muy delicioso y contundente...
#champiñón #pollo #papas
#familiacookpad #cookpadchile
#delantaldorado
Pollo al champiñón con papas doradas
Debo decir que no es difícil de preparar, muy delicioso y contundente...
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pica el pollo y las verduras, las tenemos en bowl para comenzar a cocinar.
- 2
El pollo después que está cortado en láminas se deja macerando en una mezcla de 3 cucharadas de soja, jugo de limón, mostaza, orégano y reservamos.
- 3
En un sartén muy caliente se coloca la chalota cortada a dorar y le incorporamos el ajo cortado, el pollo y seguimos dorando a fuego alto.
- 4
Una vez esté bien dorado el pollo se agrega el cebollín picado, los champiñones y seguimos revolviendo a fuego medio, para que se cocinen las verduras. (Se coloca 1/4 de taza de agua fría y se tapa el sartén para que termine de cocinarse y mantener los jugos)
- 5
Una vez todo cocinado se deja reposando tapado, hasta el momento de emplatar.
- 6
Ponemos a cocinar 5 papas medianas con cáscara y una pizca de sal, cuando el cuchillo las traspasa se apagan, se cuelan y se pelan y las cortamos en rodajas o gajos para comenzar a freírlas en aceite muy caliente.
- 7
Luego para acompañar y comer algo fresco, le añadí ensalada de apio palta.
- 8
Cuando ya está todo cocinado comenzamos a emplatar y a disfrutar 🥰🥰🥰
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