Copas de Cambur

#Delantaldorado Encontré la receta en la Internet y me pareció tan atrayente que hoy puse manos a la obra. Es cremosa y rica, con ese gusto fresco del cambur. Anímate a preparla, ¡es muy fácil!
Copas de Cambur
#Delantaldorado Encontré la receta en la Internet y me pareció tan atrayente que hoy puse manos a la obra. Es cremosa y rica, con ese gusto fresco del cambur. Anímate a preparla, ¡es muy fácil!
Paso a paso
- 1
Coloca la leche en una cacerola a calentar a fuego bajo.
- 2
En un bol, bate las yemas, agregales el azúcar y la Maicena sin dejar de remover para mezclarlas bien.
- 3
Añade la mezcla de yemas a la leche mientras está tibia. Remueve constantemente hasta que la mezcla espese. Retira del fuego y déjala enfriar.
- 4
Mientras se enfría la preparación bate las claras a punto de nieve e incorporalas a la crema con movimientos envolventes cuando ya esté fría.
- 5
Coloca con cuidado la crema en copas, quita la piel a los cambures y cortalos en rodajas. Repartelos en las copas. Finalmente puedes agregar chocolate o canela en polvo. Ahora, ¡a disfrutar este rico postre!
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